生物质转化设备
似浴火重生的凤凰…
酿造残留物绝不是“废物”——因为它们可以用作能源并可发酵成沼气，而沼气又在热电联产能源站中转化为热能和电能。因此，如果啤酒厂按照斯坦尼克Brewnomic 的原理生产，就能够自给自足并且以碳中和的方式为自己提供能源。
是否要利用生物残留物的纯能量已是讨论的一环，因为它们也富含营养，例如对食品工业来说就很有价值。斯坦尼克现在希望通过研发项目Phoenix BMC*（生物质转换设备）解决这个问题：因为剩余的残留物首先会被转化为有价值的原材料，再拿来当能量使用。
首取残渣蛋白质水解物者模块已供产物。 模块 2 处测试阶段。
* BMC：生物质转化
从酿造残留物中获取能源
初始问题
传统的沼气设备只能在有限的范围内处理酿造过程中的固体残留物，如啤酒渣、麦芽粉尘和酵母。因为除了残留物的可用性很差之外，这些残留物还含有对沼气设备中各种微生物的活性有抑制作用的物质。
解决方案：Phoenix BMC
- 如果先把这些抑制剂从酿造残留物中分离出来，那么有效转化微生物所需的时间就会大大减少。
- 因此，沼气设备可以建造得更小，也更便宜。
生物质转化原理
您的优势
新原材料作为收入来源
- 蛋白质水解物以及肥料是啤酒厂新的收入来源。
- 通过转售，它们为生物质转化设备的摊销做出巨大贡献。
能源自给自足和碳中和型啤酒厂
- 随着沼气比例的增加减少了对化石燃料的需求。
- 通过使用 Brewnomic 系统中的相应模块，可以满足啤酒厂的全部能源需求。
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